Organización Panamericana de la Salud/ Organización Mundial de la Salud
Fabio Gomes es nutricionista, tiene una Maestría en Estudios Poblacionales y Encuestas Sociales, y Doctorado en Salud Colectiva. Actualmente es el Asesor Regional en Nutrición Y Actividad Física para las Américas de la Organización Panamericana de la Salud/ Organización Mundial de la Salud (OPS/OMS), y actúa asesorando y apoyando a los países en diseñar e implementar políticas de alimentación y nutrición, así como en proteger tales políticas de intereses que marchan en dirección opuesta.
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