Myriam Paredes Chauca

Doctora en Sociología por la Universidad de Wageningen en Los Países Bajos y profesora investigadora de la Facultad Latinoamericana de Ciencias Sociales (FLACSO), Ecuador. Su campo de estudio es la heterogeneidad social, la Soberanía Alimentaria y el cuidado. En el consorcio Ekomer estudia las Redes Alternativas de Alimentos para prevenir la diabetes y la hipertensión arterial.